Bei den rund 250 Fisch- und Seafood-Produkten, die famila über das Jahr anbietet, stehen Qualität und bedingungslose Frische an oberster Stelle.
Schon beim Einkauf der Ware wird besonders darauf geachtet, dass die Lieferanten nachhaltige Fischfangarten bevorzugen und den Artenschutz beachten. Norddeutsche Lieferanten werden dabei favorisiert.
Die Fisch- und Seafood-Produkte werden täglich frisch geliefert.
Feinkostsalate werden nach famila-eigenen Rezepturen hergestellt und einige Produkte selbst mariniert, veredelt oder geräuchert.
So wird beispielsweise der Backfisch aus frischen Filets und einem eigens vor Ort produzierten Bierbackteig hergestellt.