Produktnummer:
088575
Seeteufelschwanz
Produktinformationen "Seeteufelschwanz"
Der Anglerfisch, Lotte, auch falsche Languste genannt hat nur ein Rückgrat und damit hat das Filet garantiert keine Gräten. Das Fleisch ist weiß und fest im Biss. Als Ragout in Hollandaise oder als Saltimbocca von der Lotte ein Hochgenusss.
Für die Zubereitung von Fisch empfehlen wir ca. 200 - 250 g pro Person.
Preise inkl. MwSt.
Produktnummer:
088575
Produktinformationen "Seeteufelschwanz"
Der Anglerfisch, Lotte, auch falsche Languste genannt hat nur ein Rückgrat und damit hat das Filet garantiert keine Gräten. Das Fleisch ist weiß und fest im Biss. Als Ragout in Hollandaise oder als Saltimbocca von der Lotte ein Hochgenusss.
Für die Zubereitung von Fisch empfehlen wir ca. 200 - 250 g pro Person.