Produktnummer:
008153
Zanderfilet
Produktinformationen "Zanderfilet"
Der Barschartige Fisch aus dem Süßwassser. Er ist ein feiner Speisefisch. Sein Filet ist fast durchsichtig und wird schier weiß, wenn es gegart wird. Der Zander wird zum Beispiel im Ganzen mit einer Weißwein-Sahne-Sauce im Ofen gegart. Als Filet in Butter ganz zart gebraten oder unter einer Kräuter-Kruste à la Bordelaise gratiniert.
Für die Zubereitung von Fisch empfehlen wir ca. 200 - 250 g pro Person.
Preise inkl. MwSt.
Produktnummer:
008153
Produktinformationen "Zanderfilet"
Der Barschartige Fisch aus dem Süßwassser. Er ist ein feiner Speisefisch. Sein Filet ist fast durchsichtig und wird schier weiß, wenn es gegart wird. Der Zander wird zum Beispiel im Ganzen mit einer Weißwein-Sahne-Sauce im Ofen gegart. Als Filet in Butter ganz zart gebraten oder unter einer Kräuter-Kruste à la Bordelaise gratiniert.
Für die Zubereitung von Fisch empfehlen wir ca. 200 - 250 g pro Person.